Drozdze pozostawiajace cukier resztkowy
Do takich drozdzy naleza:
UVAFERM CM
https://www.janlubera.pl/produkt/438,dro%C4%B9zd%C4%B9ze_uvaferm_cm_40g100l.html
SIHA 9 SWEET
https://www.janlubera.pl/produkt/436,drozdze_siha_9_sweet_10g50l.html
LALVIN CY 3079 https://www.janlubera.pl/produkt/140,drozdze_lalvin_cy3079_burgoblanc.html
SIMI WHITE https://www.janlubera.pl/produkt/437,drozdze_enoferm_simi_white_30g100l.html
LALVIN D47
ze wzgledu na wrazliwosc na temperature ponizej 15 st.C, wiec mozliwe jest
zatrzymanie fermentacji poprzez obnizenie temperatury
https://www.janlubera.pl/produkt/137,drozdze_lalvin_d47_yseo.html
LALVIN BIODIVA
ze wzgledu na blokujacy ich poziom alkoholu pomiedzy 10 a 12%.
https://www.janlubera.pl/produkt/440,drozdze_level_biodiva_td_291.html