enzym Panzym Clear Rapid G 2g/100l
szybsza extrakcja, cięcie łańcuchów peptynowych i szybsze oddzielenie osadu, stosowany do win białych i rose, działa w temperaturze 12-16st.C , do 4 godzin powinien przeprowadzić sedymentację osadu
Zastosowanie:
- do klarowania moszczu jasnego i ciemnego - 1-2 g/hl w tem 10 st.C
- do klarowania moszczu zawierającego duże ilości pektyn
(Muscat) - 2-3g/hl/2-4 godzin
- do czerwonej masy winogronowej 2-3g / 100 kg / 4-6 godzin
Opakowanie zawiera 2g produktu.
Brak wprowadzonych parametrów.